Guarda qui il video ⇒ https://youtu.be/iy1VRv6OYuk
Il Laboratorio di cucina ‘Cucinare, che passione!’ si è svolto in modalità smart working tra le attività proposte a distanza dai C.S.E.U. ‘Peter Pan’e ‘G. Palmieri’ durante il lockdown, per continuare in presenza nei centri di via Gramsci a partire dal mese di luglio.
Qui parliamo della…frutta! I tipi di frutta, il gruppo di frutta per ogni stagione, i principi nutritivi più importanti della frutta e abbiamo scoperto tutte le ricette che possiamo realizzare con la frutta.
Abbiamo imparato come realizzare un ottimo FRULLATO DI FRUTTA O FRAPPÉ. Preparare questo gustoso frullato è molto semplice: basta tagliare a pezzettini la frutta scelta, per esempio, la banana e il kiwi, o mela e kiwi, o solo kiwi, o solo mela, insomma la frutta che mangiate e che vi piace di più, mettere nel mixer, frullatore ad immersione, aggiungere il latte, intero, parzialmente scremato o senza lattosio o eventualmente latte di riso o di avena, e frullare tutti gli ingredienti.
Un po’ di ricette con la frutta:
- La macedonia di frutta: Un’ottima MERENDA FRESCA E GENUINA che possiamo preparare da soli e con l’aiuto dei nostri familiari, in ogni momento, in ogni stagione e con la frutta che abbiamo a disposizione. In caso di allergie possiamo prepararla solo con la frutta che possiamo mangiare o solo con un frutto, per esempio la mela, così realizzeremo una MELADONIA!!
- La macedonia con lo zucchero di canna, realizzata da Lizia e accompagnata con il liquore al cioccolato.
Anna ha preparato IL RICETTARIO della macedonia e quello del frullato.
Con la collaborazione di Mariateresa nel laboratorio Benessere ci siamo concentrati sulla Piramide Alimentare e sull’importanza della FRUTTA nella nostra Alimentazione. Abbiamo anche risposto alle domande che Mariateresa ci ha fatto (quali utensili da cucina abbiamo usato per preparare la macedonia? quali di questi utensili abbiamo ed usiamo nell’attività di cucina ai cseu g. palmieri e peter pan?; quali sono le stagioni? in che stagione ci troviamo? quando inizia e quando finisce? elenchiamo la frutta tipica di questa stagione…).
PER FINIRE… abbiamo cantato INSIEME LA CANZONE DELLA FRUTTA ♪♫♫♪ ♪♫♫♪♪♫♫♪♪♫♫♪
(a cura di Ada e Patrizia)
Guarda qui il video ⇒ https://youtu.be/iy1VRv6OYuk